执业兽医资格考试生物化学含氮小分子代谢课件.ppt
第七单元含氮小分子的代谢蛋白质核酸含氮生物大分子氨基酸核苷酸含氮生物小分子 1 氨基酸的一般代谢氨基酸的来源与去路?两个来源一是饲料蛋白质在消化道中被蛋白酶水解后吸收的, 称外源氨基酸二是体蛋白被组织蛋白酶水解产生或由其他物质在体内合成的,称内源氨基酸?主要去向 1 )合成蛋白质和多肽 2 )转变成嘌呤、嘧啶、卟啉和儿茶酚胺类激素等多种含氮生理活性物质。 3 )分解供能。氨基酸的一般分解代谢?脱氨基作用(主要途径) ?脱羧基作用(次要途径) 脱氨基作用(一)氧化脱氨在酶的作用下,氨基酸可以经各种氨基酸氧化酶作用先脱氢(其辅基是 FAD 或FMN )形成亚氨基酸,进而与水作用生成α-酮酸和氨。在动物体内最重要的脱氨酶是 L-谷氨酸脱氢酶产物:氨, α-酮酸(二)转氨作用在氨基转移酶的催化下,某一种氨基酸的α-氨基转移到另一种α- 酮酸的酮基上,生成相应的氨基酸和α-酮酸。转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛,常见的 GOT (谷草转氨酶)和 GPT (谷丙转氨酶) 产物:氨基酸和α-酮酸 B1 题( 2010 ) A 琥珀酸 B 丙酮酸 C 苹果酸 D 草酰乙酸E a- 酮戊二酸 1 接受氨基可直接转化成谷氨酸的是 E 2接受氨基可直接转化成丙氨酸的是 B 3接受氨基可直接转化成天冬氨酸的是 D (三)联合脱氨基作用转氨基作用和氧化脱氨基作用两种方式联合起来产物:氨转氨作用氧化脱氨基作用脱羧基作用?是氨基酸分解代谢的次要途径氨基酸在脱羧酶的催化下,脱去羧基产生 CO2 和相应的胺。脱羧酶的辅酶也是磷酸吡哆醛。产物:CO2 和相应的胺。 H 2R H H H RCH N+ CO 2 22 脱羧酶磷酸吡哆醛2 氨的代谢
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