食品科学与工程一级学科博士点
食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科优势和专业特色的学院。“食品科学与工程”学科为浙江省“十二五”重中之重一级学科，浙江省“十三五”一流建设学科（A类），学科已进入全球ESI排名前1%。学院分别与美国蒙内尔感官化学中心、英国利兹大学及新西兰梅西大学联合成立了“食品感官联合实验室”、“食品口腔加工联合实验室”和“食品消化与营养联合实验室”；同时拥有中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心、现代食品安全与营养协同创新中心（浙江省“2011协同创新中心”）、浙江省食品安全重点实验室、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室、国家海水鱼类加工技术研发分中心、浙江省海洋与渔业科技创新平台水产品加工等科研平台。拥有浙江省水产品加工产业重点创新团队、浙江省植物食品加工技术重点创新团队和浙江省生鲜食品贮藏加工与安全控制高等学校创新团队等。浙江工商大学为浙江省食品学会理事长单位，浙江省食品学会挂靠本院。
学院师资力量雄厚，有专任教师101人，博士生导师18人，硕士生导师62人，正高职称33人，副高职称40人，具有博士学位的教师有90人，专任教师具有海外工作和培训经历的超过75%。学院现有实验室总面积24000余平方米，实验仪器设备总值1.6亿元。
学院多年来致力于科研文化建设，强化科研氛围，国内外学术交流频繁。近三年来，学院科研成果显著，承担了国家重点研发计划重点专项课题、国家自然科学基金、省自然科学基金、省部级其它各类计划项目和各类横向合作项目共300多项，项目经费约5000万元；授权发明专利80余项；发表学术论文近650多篇，其中被SCI等三大索引收录的论文年均300余篇。“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”获2019年国家科技进步二等奖，迄今共获国家科技进步二等奖2项，国家教学成果二等奖1项；省部级科技进步一、二、三等奖23项。食品学科（归属农业科学大类）ESI排名接近0.4%。
相关阅读
-
然而，在重组胶原蛋白领域，锦波生物、巨子生物等企业已经在这一领域取得了显著成果，而华熙生物要想后来居上并非易事。此外，华熙生物在与其他企业的合作中也遭遇了一些波折...
-
16、脊椎动物心脏进化比较:鱼类的心脏为一心房一心室 → 两栖类的心脏为两心房一心室。心脏动、静脉不变，各器官处要交换，流过肺部静变动，其他器官...
-
在武侠影视作品里，不难看见一些象形拳，人们模拟各种动物的特长和形态，衍生出诸如猴拳、蛇拳、螳螂拳等拳术。...
-
大公司头条：微软超过亚马逊，成为全球市值第二公司；IBM 334 亿美元买下软件公司红帽，为美国科技史上第三大交易
我们每天早上为你摘取最重要的商业新闻，一切可能改变我们生活的公司都在其列。...
-
知识改变命运！“北大保安第一人”在家乡从教20多年，已合伙办校当校长
每个学校都有保安，每个学校也都有校长，但从保安到校长，中间的这条路有多长，又要走上多久?“北大保安第一人” 勤学苦读上大学。...
-
施用温度生物菌肥中的生物菌一般在土壤18℃~25℃时生命活动最活跃,15℃以下时生命活动开始降低,10℃以下时活动能力微弱,甚至处于休眠状态...
-
在武侠影视作品里，不难看见一些象形拳，人们模拟各种动物的特长和形态，衍生出诸如猴拳、蛇拳、螳螂拳等拳术。...
-
留守儿童谈心记录1辅导教师：徐徐辅导时间：1月16日辅导地点：教室辅导学生：xx学生存在问题考试成绩不好，帮忙学生改正错题的同时把知识点再帮忙学生巩固一下。...
-
在有关对啪啪生活的抱怨中，“不够多”是男人抱怨最多的问题，而“不够浪漫”成为女人最大的不满。事实上，女性性意识觉醒普遍比男性晚，男人的性意识是直接而干脆的，女人...。...
-
知识改变命运！“北大保安第一人”在家乡从教20多年，已合伙办校当校长
每个学校都有保安，每个学校也都有校长，但从保安到校长，中间的这条路有多长，又要走上多久?“北大保安第一人” 勤学苦读上大学。...
-
榜 样 力 量 — 助人为乐好人 —罗湘，女，1984年5月出生，中共党员，元阳县南沙镇中心小学教师。先后荣获红河州“巾帼示范带头人”“红河州民族团结示范家庭”...
发表评论
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件举报，一经查实，本站将立刻删除。
