宁夏南部的固原是回族人口集聚、回族文化浓郁的地区，这片土地历史悠久，山川美。据史料载，固原回族从元、明之际定居以来，与汉族互相依存，建设家园，其风俗习惯受伊斯兰文明与中原文化影响，生活中充溢浓郁的伊斯兰风情和中原文化风情。

经过几个世纪的沉淀，逐渐演变为独特的回族民俗文化，随着社会不断发展进步，这种文化越发显出独具特色的韵味，尤其在服饰、生活习俗、饮食习俗、民族工艺方面有着独特的魅力。

回族服饰的品种上，男女服饰差别较大，最为明显的就是头部装束。男子一般头戴无沿小帽，形状以圆形为主，有的边有六角和四角，颜色以白色为主，象征着纯洁。

在着装方面，回族男子上身多为白衬衣，黑色坎肩。回族宗教教职人员和回族老人喜爱穿“准白”，“准白”的款式近似于长大衣。回族妇女的传统衣服一般都是大襟为主，装饰内容却很丰富。少女和媳妇很喜欢在衣服上嵌线、镶色、滚边等，有的还在衣服的前胸、前襟处绣花，色彩鲜艳。

回族有“念、礼、斋、课、朝”五大功课。念就是每天早晨吟诵《古兰经》；礼就是每天按时礼五次拜功；斋就是每年封斋1个月（伊斯兰教历的9月）；课就是要把自己的积蓄按一定比例施舍给贫困者；朝就是有条件的去沙特朝觐。回族在婚嫁、待客往来、丧葬等习俗上也有着属于本民族的特点。在婚嫁习俗上，婚礼的完成有一个过程，从提亲开始，经过说“色俩目”、定亲、完婚，共四个阶段，其中完婚包括婚前准备、娶亲、念“尼卡哈”、闹洞房、摆针线、擀长面、回门、认干妈等环节。

固原的回族把去世叫“口唤了”“无常了”或“毛提了”，对于宗教上层人士或有威望的长辈则称“归真”。活人对于亡者，要尽埋葬之责，并葬之以礼。葬礼的主要程序是，人咽气之后，请亲戚、朋友探望后，着水、穿“客番”、转香、站“者那孜”、尽快入土、上坟等。回族埋葬去世的人非常节俭，不论地位高低、贫富都不用棺木，而用规定数量的白布包裹后入土。

固原的回族群众利用本地的资源优势，形成了特色风味食品，清真菜已经成为固原回族饮食文化的重要内容。酥脆爽口的馓子、油香以及手抓羊肉、牛羊肉泡馍、碗蒸羊羔肉、蒸鸡等都是享有盛名的特色美食。

回族饮茶习俗也颇有特色。在回族的重要节日、定亲、孝敬老人，到回族朋友家中客，一般应带上茶叶作为礼品。固原的回族在饮茶方法上也有自己的特点。如在寒冷的冬天喝点罐罐茶，这种茶就是把砖茶放入小砂罐或小瓷缸里，倒入水放在炉火上熬煮，煮一会把茶水倒出，继续添水再煮，这种茶极酽，味道苦涩但止渴提神。此外还有盖碗，也称“三炮台”。回族喝茶对茶的配料很讲究，根据不同季节选择不同茶叶，另配上冰糖、红枣、核桃仁、葡萄干等8种干果。

回族由于受伊斯兰文化艺术的影响，民间刺绣、剪纸风格独特，流传广泛，受到人们的青睐。在固原，回族姑娘们常常以刺绣比聪明，争巧手，看本事。她们在布面上以针笔、以线晕色，用五彩缤纷的丝线，绣出千姿百态的图案。回族的刺绣富有想像力和艺术性。

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