在邹庄村路旁，村民邹大哥搭了个建议的棚子，棚子对面的田地里，是他种植的几棚番茄，午后的阳光最为毒辣，邹大哥夫妻蹲在棚子里挑拣摘好的番茄，没有树荫的遮挡，棚子里像个小蒸笼一样，往里面一站，汗水像是泉眼一般往外冒。

邹大哥说：“其实，俺也没感觉怎么热，咱农民种地干活，早就习惯了，这么热的天气，遭罪是遭罪，但也不是说受不了，这些番茄都是早上开始摘的，因为番茄棚里的温度比这还高，都是一大早就摘了放在这里，再慢慢把那些品相不好的挑拣掉，然后装箱装车，一般下午三四点钟就可以忙完。

再做些田间管理的活儿，就可以休息了，我一般睡觉都比较早，不是因为咱懒，或者贪图舒服，因为到了夜里凌晨一点多，我还要开车进城去蔬菜批发市场，去把番茄卖掉，从这里到城里，路上来回就要两个小时，所以要去早些，等到天亮，菜市场一般都交易完了，所以，一定要去早。”

邹大哥说话的时候，老是把番茄说成了“酸茄”，这个发音老是让朋友们发笑，见到有人指出，邹大哥有些不好意思地说：“你们不说，我还真没注意过，俺们村都是这样叫，也习惯了，习惯就成自然了嘛！”

邹大哥热情地让朋友们品尝他家的番茄，说看你们能不能吃出点不一样的感觉。并且表示，如今番茄的地头价是0.8元/斤，但我的番茄不用我说，那些收购的贩子都是主动给1元/斤，至于这两角钱差在哪里，我看看大家能不能尝出来呀！

番茄还有什么区别吗？从外观上看，和平时市场上见到的番茄并无什么区别呀，但咬开之后，区别却出来了，邹大哥家的番茄虽然还未十分成熟（为提高运输和储存能力，番茄种植户大都是在番茄八成熟左右就开始采摘了），但那种番茄的香味儿明显比较浓，最关键的是，如今市场上番茄空壳或者番茄壁腔空隙比较大，包裹番茄籽的胶状物比较小或者干瘪，无论怎么吃，总是感觉少了一些番茄本身所具有的味道。

但邹大哥家的番茄却不一样，番茄壁腔内的胶状物非常丰满，其实吃番茄，决定番茄风味的，还是这些东西，真的能吃到小时候的感觉。

大家纷纷称赞，都请教邹大哥是怎么做到的，这样的番茄肯定要给个好价格，弄得我们都想买了。

邹大哥坦诚地说，其实我也没有必要隐瞒，有时候我们只追求产量了，却忽略了质量，那些番茄咱自己吃着都不满意，如何让顾客满意？所以，卖不上好价格，也就不奇怪了。你看我家的番茄，每天拉到蔬菜批发市场，只要那些商贩一看到我，都是先要我的，不单卖得快，价格给的也高，这就是品质的价值。

我家的番茄，之所以好吃，因为我用的是最贵的肥料，啥叫最贵的肥料？三百多一袋的水溶肥也称不上最贵的，大家知道如今最贵的肥料是什么吗？

最贵的并不是化肥，而是以前农村最不值钱的农家肥，现在使用起来，真的比化肥贵多了，每年我都是早早地购买些鲜的猪粪或者鸡粪，堆放在池子里，堆放一层，我撒一层生物菌剂，像枯草芽孢杆菌之类的，堆满后，用塑料布盖好，进行发酵腐熟，等到种植番茄的时候，在扒开刨出来，晒干，就这样，具有菌肥功能的有机肥料就制成了。

如果一亩番茄用一吨这样的有机肥，你算算吧，连成本带人工，绝对比化肥的价格高了去了。这是一个老师教我的办法，在施用自制肥料的同时，每亩还施用中微量元素肥2公斤，其它的该咋管理咋管理，只要这一块成本增加了，化肥的成本下降了，种出来的番茄保证都好吃。

啥这管理那管理的，只要回归自然，不要总是刻意追求产量，种出来的番茄就是好吃，其实，我这样管理，产量也还比较满意，每亩一万多斤总是有的，虽然不是太高，但咱也满意了！”

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