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生物安全篇：什么是生物安全及其目标

时间：2024-07-24 21:06:21 作者：

摘要：生物安全是自发生非瘟后，大家所最经常提到的一个词。也是一直以来我们所有猪场即重视又弱化的一项工作。有人认为生

生物安全是自发生非瘟后，大家所最经常提到的一个词。也是一直以来我们所有猪场即重视又弱化的一项工作。有人认为生物安全就是要求人员、车辆进场消毒就可以，也有人认为还应包括老鼠等害虫的防控，可能还有人会想到免疫保健程序等等。此次我们将系统性的和大家分篇讨论究竟什么是生物安全，以及如何做好生物安全。

一、什么是生物安全

生物安全包括为保护猪场、猪群和相关工作人员免遭疫病感染而必须采取的一切措施。因此生物安全是一个大课题，一个可以罗列猪场所有防控内容的题目。生物安全包括如下内容：

1、猪场的选址和布局设计。

2、生物安全防线设计。（人员、车辆和运输、空气、污水）

3、猪只流动设计。

4、环境卫生控制，包括清洁和消毒。

5、害虫防治。（狗、猫、鼠、虫、鸟类）

6、死猪无害化处理。

7、免疫接种。免疫程序的制定、免疫方案的实施、保健治疗程序的制定和优化。

8、供水系统。

9、排污系统。

这些都属于生物安全，都是需要纳入生物安全防控体系之中的。

二、生物安全的目标

在非瘟肆虐的当下情况，我们的目标是不发生非瘟。但是纵向看所有疾病与问题时，我们的目标需要进行调整。

理想的状况是将病原的流行水平降低至动物利用自身的防御机制足以与这些残留病原体抗衡的水平。但是没有一家猪场能做到无菌，所以目标是实现疾病威胁与机体有效防御之间良好的平衡。动物依靠自身免疫力来实现这一目标，同时会受到日龄、健康、病原以及与有害条件接触的差异程度而有差异。

我们借鉴一位叫waddilove兽医提出的猪场目标。

空栏后的活菌总数（TVC:活菌总数）

猪舍内情况

TVC/cm2

猪群刚清空时

50000000

简单冲洗后

20000000

热水及清洁剂冲洗后

1000000

消毒后的目标

1000

任何一个场都可以评估你的活菌总数，你有足够的勇气这么做并揭示你的猪场存在的缺点吗？

三、猪场一般能够到达这个目标吗？

这样的一个目标其实很难达到。即使在检测前工人进行了突击清理，我们使用棉拭采样，消毒前的活菌总数已经达到300万个甚至更多。而且很多地方消毒后活菌总数也超过100万个，甚至其中还有超过500万个的样本。

有一个关键问题：

如果细菌总数没能得到有效减少，那么更难以被杀死的病毒数量能得到有效控制吗？

在实际生产中，这些问题确实发生，为什么我们的猪场口蹄疫、蓝耳、腹泻、伪狂犬、梭菌、脑炎经常发生？我们的猪舍清洗消毒做的有效吗？我们又如何能够防控非洲猪瘟呢？

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