“唐朝以后，中国无贵族”的说法，也许不尽是夸张。台北故宫博物院收藏的《宫乐图》，故宫博物院藏的《韩熙载夜宴图》《步辇图》、陕西唐懿徳太子墓出土的《列戟图》……缓缓启卷名画，历史中绘录的唐朝贵族生活，比想象中更极尽繁冗。

▲《列戟图》局部

不仅礼仪自成一脉，器物百般造化，即便是日常休闲，也大有精细考究。因物质的充裕，衍生出精神的有闲，才滋生出盛世之下令人惊叹的盛唐贵族文化。百督府复现唐代贵族的一天，一窥皇室逸乐，为世家勾勒真实的古代贵族生活图景。

▲《韩熙载夜宴图》

清晨

纵马豪情，秋猎正当时

唐朝社会，上至皇帝王公，下至小姑娘，都能熟练掌握骑马这项技能。

出身军事贵族家庭的李世民，喜欢纵马狩猎。因此衍生了唐朝贵族社会最流行，亦是最昂贵的运动：围猎。

▲《高宗围猎图》

秋猎正当时节，趁清晨天刚蒙亮，贵族带眷仆来到猎场，开始今天的围猎——双腿夹紧马腹，稍稍弯腰向前，贵族一般从小就接受过正统马术训练。狩猎时，马背上放着贵族从小养大的猞猁，唐朝高官们乐于驯养这种动物来捕猎。并有专门的驯养人“狸奴”。

▲《狩猎出行图》

午间

茶圣首创“唐式煎茶法”

午食过后，休憩片刻，饮茶可消食解腻。唐开元天宝年间，饮茶开始流行，当时民间喝茶的习俗是在茶里加葱姜盐等等佐料，把茶叶和佐料浑煮成一锅“茗粥”，俗称“刘姥姥煎茶法”，口味不敢恭维。

▲《萧翼赚兰亭图》局部

多亏茶圣陆羽，创造出“唐式煎茶法”，要把茶炙烤两回，碾成茶粉，再用山泉水煎茶，腾波鼓浪的三沸一出现，才算煎好了……各中有许多讲究，还有茶碾子、茶罗子、竹具等等专器。当时，只有皇室贵族可以享受陆羽的这种正宗茶道。它是上流社会的高雅乐趣，从唐朝贵族间，风靡至日本，保留到今日。

▲《陆羽品茶图》

晚间

以舞相属，贵族竟也爱舞乐

世人熟知杨玉环的《霓裳羽衣舞》，太宗文皇帝御制的《秦王破阵乐》，立部伎里的《太平乐》，这些唐朝最负盛名的乐舞。但不知在唐朝有身份的贵族高官，于宴会上献舞是风雅，且有品味的活动。

▲《乐舞图》壁画局部

当年庆贺李靖灭东突厥的欢宴上，李世民当众起舞，太上皇弹琵琶伴奏，风气由此兴起。贵族晚宴的情节，因此丰富。当主人在酒席上率先起舞，舞到客人身边，示意客人一起，一场宴会下来邀歌起舞样样俱全。它在唐朝有文雅的称呼“以舞相属”。对孩子进行歌舞方面的教育，是贵族家庭的普遍现象。

▲《乐舞图》壁画局部

千年前，贵族生活历历可见，探奇之外仍有不可忽视的启示：贵族的意义，在于精神的塑造与传承，不论是教育、审美，还是生活休闲中，都有极致细腻的文化浸染其间。

▲百督府-2018保利厦门秋拍预展

千年后，当代虽已没有了贵族的头衔，但贵族的精神却依然被记忆……鼎级豪宅百督府，在建筑中延续贵族文化。

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