人以食为天，天大的事都要吃饭是吧，没错，吃饭是人每天都不能少的事，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，看别人早餐店生意好就觉得餐饮好做，殊不知做早餐的苦，以下我给大家说一下做餐饮的苦和难！

1.失去自由，被店铺束缚，上班是按时上班到点就走，休息的时候还可以到处玩玩，自己开店了可就不一样了，从早上守到晚上，俗话说开店容易守店难，生意就是一点点守出来的，并不是自己想象的那样，早上卖一下，中午就可以关门了，下午自由活动，除非你不在乎营业额，休息就别想着月休四天六天的了，做餐饮基本是除了过年休息几天全年无休的，因为你一休息你的客人就去别人家吃了，三天两头关门的更加，人家干脆就不去你家吃了。

2.操心，餐饮那是相当的操心，操着卖白粉的心赚着卖白菜的钱，早上起来准备，客人来了要招呼，中午要去买材料，下午要备好明天的材料，东西坏了要自己修，有些东西刚好没有要自己去很远的地方买，非常费时间，总之店里店外各种事都要管到、看到，因为是你的店员工不会那么关心的，只会叫你解决。

3.起早，起早是很痛苦的一件事情，不管刮风下雨，雷鸣电闪。尤其是长期起早，为什要起早，因为普遍早餐店的品类比较多，品种多活就多，活多就要时间要时间就要提前，你想想每天三四点钟起床是种什么感觉，自己能扛得下来吗，很多早餐店都是倒闭在起不了早，如果你想做早餐店建议你连续5天早上三四点钟起床看你起不起得来，起得来你再考虑。

4.疫情，现在疫情肆虐，各行各业都处于萧条状态，对餐饮行业的冲击也是不小的，很多早餐店都倒闭了，如果刚开始生意没起色你能熬得住三个月或者半年吗？还有如果失败了你能承受得住失败的后果吗？综合以上4点，想开早餐店的朋友可以思考一下再做决定，最后不管怎么样祝你成功！

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