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公共营养师的主要学习内容是什么?

时间:2024-06-23 08:30:21 作者:
摘要:‌公共营养师是国家人社部颁布的第4批新职业之一。

‌公共营养师是国家人社部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,从事人群膳食状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进社会公共健康工作的专业人员。

公共营养师是专门从事人群或个人膳食和营养状况服务和评价指导的专业人员。他们不仅传播营养、平衡膳食与食品安全知识,还致力于促进社会公共健康。

‌公共营养师分为4个等级,一级(高级技师)、二级(技师)、三级(高级)、四级(中级),根据中国营养学会最新规定,目前公共营养师考试仅开放四级和三级两个等级。考生需通过备案的第三方机构进行报名,由这些机构统一组织,不接受个人直接报名。

中国营养学会在国内的权威性是毋庸置疑的,像国内各类营养相关的文件,都由营养学会参与制定。中国营养学会的公共营养师也就是中国营养学会的教育培训中心部门在颁发。因此,作为国内营养领域权威部门颁发的公共营养师证书,企业和社会也都是认可度较高的。

考试方式:线下机考

统考时间:每年3月、6月、9月各进行一次全国统考

考试时长:理论知识90分钟,技能60分钟,共计150分钟

考试分值:理论知识100分,技能100分,两门均满60分为合格

考试题型:单选题+多选题

考试地点:全国统考,线下考试,全国省会城市基本上都有考点。考前自己确定想要报考的城市即可,以准考证为准。

公共营养师不支持个人报考,考生需要通过机构报名,由机构在官网报考系统中创建考生档案后,再由考生提交报考资料,然后缴费确定报名。

四级公共营养师(具备以下条件之一者):

1.取得相关职业五级证书后,累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上,经本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。

2.取得相关职业五级证书后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

3.累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上,经本职业四级正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。

4.累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。

5.取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

三级公共营养师(具备以下条件之一者):

1.取得本职业或相关职业四级证书后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上,经本职业三级正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。

2.取得本职业或相关职业四级证书后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

3. 取得本职业或相关职业四级证书,并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级证书, 并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

4.具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

5.具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

6.具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书,经本职业三级正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。

公共营养师学习内容大纲:

1.医学基础:人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点

2.营养学基础:营养学概论、能量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维

3.人群营养基础:孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童与青少年、老年人营养

4.食物营养与食品加工基础:植物性食物、动物性食物、调味品及其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、食品保藏和加工技术

5.食品卫生基础:食品污染预防、各类食品卫生要求、食物中毒预防和管理

6.膳食营养指导与疾病预防:膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量应用、膳食结构与指南、营养缺乏病预防、慢性疾病预防

7.营养教育和社区营养管理基础等。

公共营养师职业能力评价证书是由中国营养学会教育培训中心颁发的职业能力评价证书。自2016年底公共营养师考试暂停以来,直到2021年4月,公共营养师认证考试才重新启动,并在同年7月和11月分别举行了第二、三次考试。从2022年起,该考试固定在每年的3月、6月、9月和12月底举行,均为全国统一考试。

考试过程非常严格,严禁任何形式的作弊行为。所颁发的证书在全国范围内被认可,并且终身有效,可在“中国营养师官网”查询验证。

有人说,人社三方的公共营养师考试是有补贴的哦,还是国网OSTA可查的。确实,是有不少人冲着补贴去的考证的,只要符合条件,是有机会领取1500-2000元左右的补贴的。

①由中国营养学会发的证书:大专及以上学历毕业通过培训期满可以报考三级,高中以上学历从事相关工作满3年可报四级。

②由人社第三方发证的证书:三级需要 10 年相关工作经验(社保),四级需要 5 年相关工作经验(社保)。

在2024年新的报考条件下,人社三方的公共营养师的报考条件已经有限制了哦~今年开始执行新国标啦。不那么容易报的上,补贴越来越难领,另外各地考试时间不同,试题难易度不同,相对不严谨。

中国营养学会的公共营养学会证书没有技能补贴,但很多行业内的人会参加这个考试,就是因为但这个证书的专业背景,权威性,行业认可度,考试的严谨性,统一性都很不错,认可度高。

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