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生物大分子

时间：2024-08-02 15:56:27 作者：

摘要：提供生物大分子文档免费下载，摘要:生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。

生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。高相对分子量的生物有机化合物（生物大分子）主要是指蛋白质、核酸以及高相对分子量的碳氢化合物。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖。这个定义只是概念性的，与生物大分子对立的是小分子物质（二氧化碳、甲烷等）和无机物质。

生物大分子(biomacromolecule)与低相对分子量的生物有机化合物相比，高

相对分子量的有机化合物具有更高级的物质群。它们是由低相对分子量的有机

化合物经过聚合而成的多分子体系。生物大分子大多数是由简单的组成结构聚合

而成的，蛋白质的组成单位是氨基酸，核酸的组成单位是核苷酸……像氨基酸、

脂肪酸等都叫做生物单分子，是与生命有着密切关系的物质，它们是构成大分子

的基本物质。从化学结构而言，蛋白质是由α-L-氨基酸脱水缩合而成的，核酸

是由嘌呤和嘧啶碱基，与糖D-核糖或2-脱氧-D-核糖）、磷酸脱水缩合而成，多

糖是由单糖脱水缩合而成。由此可知，由低相对分子量的生物有机化合物变为高

相对分子量的生物有机化合物的化学反应都是脱水缩合反应。指的是作为生物体

内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。高相对分子量的生物

有机化合物（生物大分子）主要是指蛋白质、核酸以及高相对分子量的碳氢化合物。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖。这个定义只是概念性的，与生

物大分子对立的是小分子物质（二氧化碳、甲烷等）和无机物质。实际上生物大分子的特点在于其表现出的各种生物活性和在生物新陈代谢

中的作用。生物大分子是构成生命的基础物质。比如：某些多肽和某些脂类物质的分子量并未达到惊人的地步，但其在生命过程中同样表现出了重要的生理活

性。与一般的生物大分子并无二致。

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