如果你不小心被困在荒岛上,但有种植5种水果/蔬菜的权利,这时候的你会如何选择呢?
3/21补充: 我在回答这道题的时候还没「岛上有椰子」这个条件,我也不知道是什么时候加上去的。所以我的回答完全是基于「这是一个纯粹的荒岛,默认没有可供食用的任何植物」。
首先反对说玉米/水稻/小麦的,因为它们通常意义上不算水果也不算蔬菜……
还有一点要注意的就是,这5种植物必须属于同一个环境条件下的。比如,你无法带一个热带植物和一个寒带植物一起上岛。这个要求其实比较苛刻,我也没有相关的知识储备。所以,我就偷懒直接加个条件好了:假设岛内有足够数量的温室,可以控制温度,湿度,光照等,让所有植物都可以在最佳生长条件下生长。
看到这个题目,我突然想起了之前「猪油被列为十大最营养食物」的那篇论文……
这篇论文定义了「Nutrition fitness」这个参数,然后试图用这个参数来测量「某种食物营养的全面程度」。我之前在一篇文章里说过了,这个定义只有科研上的参考价值,不能给日常生活提供参照。
但是,这篇论文里用的研究方法,似乎正好能够帮助回答这个脑洞问题。
因为它在定义「Nutrition fitness」这个参数的过程中,引入了这样一个概念:「irreducible food set」(可以翻译成……「满分搭配集合」?)。定义是这样的:这个集合里面的食物,正好能够满足标准人体(20岁男性)的所有营养需要,不多也不少,既没有哪种营养不足,也没有哪种营养会超量。而且拿掉里面任何一个食物,剩下的集合都无法再满足营养需要。
这个「满分搭配集合」里最少有多少元素呢?他们最终的答案是:4个。而且符合标准的「满分搭配」不唯一,总共有34组。
但文献中并没有给出所有的组合,只是举例说明了其中两组:
1)Northern pike(白斑狗鱼),Almond(扁桃仁),cherimoya(番荔枝),Swiss chard(瑞士甜菜)
2)Flatfish(比目鱼),Almond(扁桃仁),cherimoya(番荔枝),red cabbage(紫甘蓝)
虽然只有两组,但也够用了……
接下来我的选择就很简单了
第一种植物:扁桃(Prunus dulcis)——水果
第二种植物:番荔枝(Annona cherimola)——水果
第三种植物:紫甘蓝(Brassica oleracea)——蔬菜
第四种植物:瑞士甜菜(Beta vulgaris subsp. vulgaris)——蔬菜
第五种植物:椰子(Cocos nucifera)——水果
你可能会问,为啥有椰子?
选用椰子主要是因为椰棕纤维可以做绳子,绳子绑一起可以做成渔网,然后椰树的树干可以用来做船。所以就可以出海捕鱼了。其实不一定非得吃比目鱼和白斑狗鱼,只要是与此相似的鱼类,营养价值不会差异太大,这样基本不怕饿死,或是某种营养严重缺失了~
也可以用椰棕纤维做钓线,然后找一些比较长的树干做成吊杆,钓鱼来吃。
闲下来还可以喝点椰子水,吃点椰子肉。
关于食物的保存。目前我的想法是:
通过风干、晒干可以得到鱼干、蔬菜干、扁桃仁干,水果干等,这些东西能放很久。有必要时可以复水。用海盐腌制鱼类、贝类、蔬菜,水果等,延长保存期。椰子可以提炼椰子油。有了椰子油,就可以用「油封」的方法延长鱼肉、贝类等海鲜的保存期。而且椰子油饱和脂肪含量极高,相对不容易氧化酸败。
附:论文中考察「满分搭配」涉及到的营养素列表:
这么看来,还是挺全面的。
相关阅读
-
“他是一个真正的人,他有权写作。”...
-
列夫·托尔斯泰列夫·托尔斯泰是俄罗斯批判现实主义作家、思想家、哲学家。列宁称赞他的作品是俄国革命的镜子。托尔...
-
可乐可不只是用来喝,它在生活中的用处特别大,简直好用到不可思议!...
-
更多信息请号内搜索“文献导读”。...
-
“他是一个真正的人,他有权写作。”...
-
春天是心理疾病患者最危险的季节,由于天气变化,情绪也会波动大,心理专家提醒,如果情绪持续低落,对工作提不起精神,以前自己的兴趣爱好也变得很淡漠,晚上还老失眠...
-
北京大学关于加强通识课程建设的意见一、北京大学通识教育理念与目标为落实《北京大学本科教育综合改革指导意见》,坚持“加强基础、促进交叉、尊重选择、卓越教学”的改革思路...
-
更多信息请号内搜索“文献导读”。...
-
生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。...
-
【编者按】 风雨兼程,我们站在又一个“十年”节点之上。 十年很短,在历史的长河中只是短暂一瞬,犹如浪花一朵。 十年很长,足以让高楼拔地而起、幼苗茁壮成长、一座城...
发表评论
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。